Revista New England journal de maio de 2012

Em resumo, este grande estudo de coorte prospectivo mostrou associação inversa, significativa do consumo de café com as mortes por todas as causas e, especificamente, com óbitos por doenças cardíacas, doenças respiratórias, lesões, acidentes vasculares cerebrais e acidentes, diabetes e infecções. Nossos resultados oferecem garantias no que diz respeito à preocupação de que o consumo de café possa prejudicar a saúde.